Vonzó lehet a falusi vendégasztal

A kistermelők az elmúlt időszakban módosított jogszabályoknak köszönhetően szabadon értékesíthetik az általuk megtermelt termékeket, nemcsak a fogyasztóknak, helyi boltoknak, éttermeknek, közétkeztetést folytató intézményeknek, hanem az általuk vendégül látott turistáknak is.

"A kistermelői közvetlen értékesítésen és vendéglátáson belül többek között heti tíz sertésből, kétszáz házityúk-féléből készült élelmiszer, illetve százötven kilogramm lekvár forgalmazható - közölte Varga Gábor, a megyei Mezőgazdasági Szakigazgatási Hivatal főigazgatója.


Mindez élénkítheti a falusi turizmust, hiszen a termelő vidéki környezetben, saját egyéni, és családi gazdaságában nemcsak bemutathatja, hanem fogyasztásra is felkínálhatja az általa termelt és készített helyi, hagyományos, friss, aszalt, füstölt, őrléssel készült élelmiszereket. Könnyítést jelent az is, hogy eltörölték a napi tizenhat fős vendéglétszám-korlátozást.

Fontos, hogy a falusi turizmus szervesen kiegészüljön az agro-, az öko-, a vadász-, és egyéb turizmusokkal is, amelyek - a munkahelyteremtés mellett - tovább élénkíthetik és növelhetik a kistermelők szolgáltatásból származó bevételét.