Kolbászfalut építene Békéscsaba

Kelet-Közép-Európa egyik meghatározó gasztronómiai és kulturális fesztiváljává kívánják felfejleszteni öt év alatt a békéscsabai kolbászfesztivált - közölte a szervező cég nevében Ambrus Zoltán.

Elmondta: idén tizennegyedik alkalommal szervezik meg a fesztivált október 28. és 31. között. A múltra visszatekintve elmondta: a kolbászfesztivál napjainkra Békéscsaba egyik védjegyévé nőtte ki magát, és legnagyobb turisztikai attrakciójává vált. Egy-egy évben ötven-hatvanezer látogató keresi fel a programokat, a vendégek ötvenkét százaléka már nem a megyéből érkezik, sőt tíz százalékot tesz ki a külföldi vendégek aránya.

A külső mérések szerint a vendégek a fesztiválon átlagosan tizenötezer forintot költenek el, így a négynapos program komoly hatást gyakorol a térség gazdaságára. A csabai kolbászfesztivál az elmúlt esztendőben kiérdemelte a kiváló gasztronómiai fesztivál címet, s immár az a kérdés, hogyan lehet továbbfejleszteni a rendezvényt - mondta Ambrus Zoltán.


A szervező szerint a kolbászkészítés szezonális jellegét egész évre ki kell terjeszteni, új és nagyobb kapacitású helyet kell találni a rendezvénynek az eddigi sportcsarnok helyett. Mindemellett a vendégek számára nemcsak a szűkebb, hanem a tágabb értelemben vett idegenforgalmi lehetőségeket is ajánlani kell. A közvetlen gazdasági hatásokról szólva elmondta, hogy a kolbászfesztiválnak köszönhetően mára harminc-negyven olyan kistermelő csoport is alakult a térségben, amely képes minőségi házikolbászt előállítani és értékesíteni. A csabai kolbászfesztivál megihlette a felsőoktatásban tanuló diákokat is, hiszen eddig már huszonöt egyetemi, illetve főiskolai szakdolgozat készült a fesztiválhoz kapcsolódóan.

Hanó Miklós, Békéscsaba gazdasági ügyekért felelős alpolgármestere, országgyűlési képviselő elmondta, hogy a város már készít egy pályázatot a fesztivál továbbfejlesztése érdekében. Siker esetén összesen másfélmilliárd forintból a jelenlegi helyszín közelében, közel ötvenhárom hektáron olyan kolbászfalut és rendezvényteret építenek ki, amely képes befogadni a fesztivál hatalmas közönségét, ugyanakkor egész évben az érdeklődő turisták rendelkezésére áll.