Többszázezer vendég Torkos Csütörtökön

Ma délelőttig több mint ezerháromszáz étterem jelentkezett az idei Torkos Csütörtök akcióban való résztvételre. A vendéglátósok szerint a nagyszabású esemény számukra inkább ráfizetés, de egy napig legalább újra élettel tölti meg a pangó éttermeket. Tavaly több mint kétszázezren ettek féláron.

"Ma délelőtt tizenegy óráig jelentkezhettek az vendéglátóhelyek és a beszállítók az idei Torkos Csütörtökre. A határidőig összesen 1320 étterem és húsz beszállító csatlakozott a felhíváshoz" - tájékoztatta lapunkat dr. Róna Iván, a Magyar Turizmus Zrt. (MT) vezérigazgatója. A nagy érdeklődés annak köszönhető, hogy mára a szolgáltatók és vendégeik egyaránt öt éves tapasztalattal rendelkeznek. "A vendégek ilyen árakon szívesen mennek étterembe, a vendéglátók pedig - felmérésünk szerint - sikeresnek értékelik az akciót. Nyilván nem a nyereség miatt jutottak erre az álláspontra, hisz ahol ötven százalék kedvezményt adnak, ott komoly profitot úgy sem lehet elérni, ha tele van az étterem. A vendéglátóhely népszerűségén viszont hatalmasat lendíthet a részvétel."


A móri Geszler Családi Pincészet először nyitja ki a pinceajtót Torkos Csütörtökön. A pincészet vezetője, Geszler József elmondta: az akcióban annak reklámértéke mellett azért csak most vesznek részt, mert eddig csak melegkonyhás vendéglátóhelyek jelentkezhettek. "A fő fogás nálunk az Ezerjó és a Leányka, amellé pedig mosolygós zsíros kenyeret kínálunk a betérőknek" - mondja a borász. Geszleréknél három-ötfős társaságok foglaltak asztalt csütörtökre, telepincére számítanak.

A kétszáz férőhelyes egri Ködmön Csárdában is minden asztal foglalt már csütörtökre. A tulajdonos, Orosz Ibolya szerint az ilyen akciókat a válság indolkolja, mert ilyenkor "újra van pezsgés" a vendéglátóhelyeken. "Torkos Csütörtökön eddig mindig teltház volt, a vendéglátósnak viszont ez többnyire ráfizetés" - mondja a tulajdonos. "Akkor érné meg igazán az éttermeknek, ha a beszállítók is legalább ekkora kedvezményt biztosítanának."


Bár a MT ettől az évtől a beszállítókat is beszervezte a torkoskodásba, egyes alapanyag forgalmazók csak bizonyos régióban értékesítenek. Az sem biztos, hogy a felkínált árengedmény az éttermek által biztosított kedvezmény mértékével egyenlő. "Egy alkalomért senki sem fogja elküldeni bejáratott, megbízható beszállítóját" - teszi hozzá Orosz, aki felkészült a teltházra. A hétre plusz kisegítőket is felvett - kiskönyvvel. "Az sem igaz, hogy sokan visszajárnak azok közül, akik ilyenkor féláron fogyasztanak. Ha így lenne, akkor nem alkalmi munkavállalói kiskönyvvel kellene foglalkoztatnunk.

Budapesten a Kossuth Múzeumhajó ad otthont az elsősorban külföldi és belföldi turisták által látogatott Vénhajó étteremnek. Az étterem már harmadik éve tesz eleget a felhívásnak; az eredmény mindig teltház. Sztankó Tamás étteremvezető nagy szükségét látja az efféle akcióknak, főleg így a holtszezon derekán, februárban. "Ilyenkor belföldi és külföldi turistából is sokkal kevesebb van; egy ilyen akció hatására pedig még az is betér egy étterembe, aki nem szokott. Legtöbbjük persze így köszön el: egy év múlva újra találkozunk, a Torkos Csütörtökön."

Egy akciós asztalfoglalást is szervező honlapon eddig tízezer-háromszázhatvan asztalfoglalást regisztráltak, országszerte hétszázhatvankilenc étterem fogad el még foglalást csütörtökre. Dr. Róna tájékoztatása szerint tavaly közel kétszázhúszezren torkoskodtak fél áron.

Az alábbi linkeken elérheti az akcióban résztvevő fővárosi és vidéki éttermek listáját.