Ünnep előtt nyit a havannai tanyabolt

Megkezdődött a tanyai kisgazdaságok élelmiszereit árusító kereskedelmi hálózat szervezése. Az első ilyen bolt karácsony előtt nyílik a fővárosban - hangzott el a Magyarországi Tanyákon Élők Egyesületének nagykőrösi közgyűlésén.

A biotermékek sokak számára megfizethetetlenek, a nagyáruházakban kapható olcsó tömegáruk zöme viszont ismeretlen eredetű, gyakran az egészségre is veszélyes. Ezzel szemben a tanyai kisgazdaságok készen állnak egészséges élelmiszerrel ellátni a városlakókat - mondta Balogh József az egyesület elnöke. A hazai élelmiszerkereskedelem szerinte jelenleg csak részben teljesíti a fogyasztók igényeit.
A tanyaegyesület most szervezi kereskedelmi hálózatát. Első boltjukat karácsonyra, a fővárosi Havanna lakótelepen nyitják meg. Kezdetben a felső-kiskunsági kisgazdaságok termékeit segítik így piacra, de felhozatali forrásaikat fokozatosan szélesítik jövőre további négy-öt kereskedés alapítását ígérve.


Gyaraky Zoltán, a Földművelésügyi és Vidékfejlesztési Minisztérium (FVM) élelmiszerlánc-elemzési főosztályának vezetője megerősítette: a tanyasi kisgazdaságok előtt távlatokat nyithat a hagyományos, egyedi igényeket kiszolgáló nagy hozzáadott értékű termékek előállítása. A kis- és középvállalkozásoknak nem szabad csak nagyiparilag versenyképes termékekkel piacra menniük, mert úgy  eleve kudarcra ítélik magukat. A piac tesztelésében várnak segítséget, hogy csak kedvező eredményt hozó próba után kelljen a termelést finanszírozniuk.

Ángyán József professzor, a parlament mezőgazdasági bizottságának tagja a mezőgazdasági kistermelés bontakozásának gátjairól szólt. Az Új Magyarország Fejlesztési Program pénzeihez csak kevés kiválasztott jut hozzá. Úgy vélte:a munkanélküliség jelentős mértékű csökkentése hosszú távon csak a vidék fejlesztése révén valósítható meg. A nagyüzemekkel szemben a kistermelői agrárium csaknem négyszer több embert képes eltartani. A professzor szerint a kisüzemi élelmiszertermelésre erőszakolt minőségbiztosítási rendszer fölösleges, bürokráciája kizárólag  a termelők helyzetét nehezíti.

A tanyasi élelmiszertermelés alapja a bizalom: az élelmet helyben állítják elő, közelre szállítják, sok esetben nem kell tartósítani, eredete mindig visszakereshető. Mindezek garanciájaként a tanyaegyesület megalkotta a védjegyet, amely minden tanyasi terméket kísér, a termelő elérhetőségével sőt, arcképével együtt. Az egyesület döntő csata előtt áll: a jogszabályi hátteret, amelynek segítségével az élelmiszereket közvetlenül juttathatják el a fogyasztókhoz, a parlamenti törvényhozóktól kell ugyanis kiharcolni, akik nem ritkán bensőséges viszonyt ápolnak a külföldi hipermarketek képviselőivel.