Magyar csirke előtt nyit az USA piaca

Október kilencedikétől az Egyesült Államok feloldotta a hazai szárnyasok embargóját. A korlátozást 2006-ban, az akkori madárinfluenza (H5N1) járvány miatt vezette be az Amerikai Egészségügyi Szolgálat (APHIS).

"Örülünk a döntésnek, de a korlátozás feloldásának gazdasági jelentősége nincs"- mondta kérdésünkre Szabó István, a Magyar Broilerszövetség elnöke. A magyar baromfi ugyanis nem tudott, és nem is fog tudni betörni az amerikai piacra. Jelenleg az USA a világ legnagyobb baromfitermelője és elsőszámú exportőre. Hasonló jelentőséggel bír még a termelésben, kereskedelemben Brazília, és egyre jelentősebb dél-kelet Ázsia termelése és exportja.

A hazai termelők inkább az unió, a volt FÁK országok és a közel-kelet irányába rendelkeznek piaci kapcsolatokkal. A magyar baromfi termékek hagyományos piaca és jelenleg legnagyobb vevője Németország. A baromfihús szinte az egyetlen állati fehérjeforrás, amely képes lépést tartani a fejlődő országok növekvő igényeivel. Az életszínvonal emelkedésével az étkezési szokások is változnak; ha mindenki csak egy combbal eszik többet, már az is hatalmas keresletet generál.


Magyarország jelenleg közel egymillió euró értékben exportál csirkehúst, legnagyobb felvásárlónk Szlovákia és Németország. Az orosz és ukrán piac kiszámíthatatlan, uniós tagságunk után hol kitiltják, hol pedig beengedik a magyar baromfit. "Mind az orosz, mind az ukrán baromfiágazat jelentős fejlesztéseket hajt végre. Céljuk a világpiactól való függetlenség, amire minden esélyük megvan. Öt-tíz éven belül nem csak, hogy függetlenek lesznek, de addigra jelentős keleti konkurenciával is számolnunk kell" - figyelmeztet Szabó.

A Központi Statisztikai Hivatal legfrissebb adatai szerint a tyúkfélék állománya három százalékkal nőtt az egy évvel korábbi adatokhoz képest. A közel harmincnyolcmillió szárnyas negyven százalékát gazdasági szervezetek, míg hatvan százalékuk egyéni gazdaságok nevelik. A statisztikai adatok szerint az egyéni gazdaságok felhagytak a tojástermeléssel: a tojók száma az egyéni gazdaságokban egy év alatt másfél millióval lett kevesebb, míg a gazdasági társaságok neveldéiben a "leépítés" csupán tizenhétezer tojót érint. A szárnyasok nagy részét (huszonegymilliót) az Alföldön és Észak-Magyarországon nevelik, tizenötmillió tyúkot tartanak a Dunántúlon, Közép-Magyarországon csupán két és félmilliót. Az élő tyúk felvásárlási ára az elmúlt egy évben az ötszáznyolcvanhárom forintos átlagárról ötszázhetvenkét forintra csökkent, az élőcsirke kilónkénti ára pedig az egy évvel ezelőtti ötszázkilencvenhét forintról hatszázötvenháromra hízott.