Bevált a taktika - kevesebb a hamis méz

Úgy tűnik, beváltotta a hozzá fűzött reményeket az Országos Magyar Méhészeti Egyesület (OMME) szabványüvege. A termelői méz minőségét garantáló csomagolásból eddig egymillió darabot készített az orosházi üveggyár és - mivel ez a mennyiség mostanra elfogyott - hamarosan folytatják az egyedi üvegek gyártását.

A díszes "egyenüveg" bevezetésére elsősorban a hazai mézhamisítás visszaszorítása érdekében volt szükség. Az utóbbi években ugyanis egyre több silány, izocukorral kevert termék jelent meg az élelmiszerüzletek polcain. "AZ OMME öt éve kezdte ellenőrizni a boltokban árusított mézek minőségét. Az első vizsgálatok katasztrofális állapotot mutattak - akkor az ellenőrzött bolti mézek fele hamis volt - idén azonban némiképp javult a helyzet" - mondta lapunknak May Gábor, az OMME Baranya megyei szaktanácsadója.

Idén kevesebb a pancsolt méz
Az OMME idén ötvennégy termelői, és negyvenkilenc bolti terméket vizsgáltatott meg. A termelői mézek közül egy esetben - technológiai hiba miatt - találtak problémát, míg a bolti termékek közül négyről derült ki, hogy répacukorral kevert hamisítvány. Ez jelentős javulást jelent a tavalyi eredményekhez képest, akkor ugyanis a bolti mézek mintegy hetven százaléka volt "pancsolt".

Szabványüveg - kizárólag termelőknek

Mivel a magyar méz hírnevét itthon és külföldön is megtépázták a mézbotrányok, az OMME úgy döntött, a régebb óta alkalmazott hologramos zárszalag mellett szabványüveget is gyártat a hazai méhészek piaci pozíciójának erősítésére. Az idén márciusban bemutatott csomagolás igen kapós volt - mostanra mind az egymillió darabot megvásárolták a termelők - így további egymillió-négyszázezer üveget készíttet az egyesület.


Mint May Gábortól megtudtuk, a zárszalagot és a szabványüveget külön-külön és kombinálva is alkalmazhatják a termelők, de míg az üveg használatának egyetlen feltétele az OMME-tagság, a zárszalagot használó méhészek termékeit rendszeresen ellenőrzi az egyesület. A szaktanácsadó szerint az "egyenüveges" termékek eredetiségét garantálja, hogy a beszerzés korlátozása miatt felvásárlók egyáltalán nem juthatnak hozzá a termékhez. "A nagyobb, több ezer darabos tételek eladását az üveg forgalmazója köteles jelenteni az OMME-nek. Így szeretnénk elkerülni, hogy a termelőkön kívül nagyobb gyártók, felvásárlók is vegyenek belőle" - fogalmazott a szakember.

Az egyesület számításai szerint összesen tizenöt-tizenhatezer méhész tevékenykedik hazánkban; közülük kilenc-tízezer az OMME-nek is tagja. Éves termelésük körülbelül huszonöt-huszonhatezer tonna, melyből mindössze kétezer tonnát értékesítenek saját kiszerelésben, a többit üvegekbe vagy hordókba töltve exportálják.

A szabványüveget kizárólag az egyesület tagjai - azaz termelő méhészek - használhatják. Ők az egyesületi tagdíj befizetését bizonyító szaktanácsadói igazolás bemutatása után legfeljebb huszonöt üveget vásárolhatnak méhcsaládonként. Azok a termelők, akik az egyesület zárszalagját is használják, az igényelt szalaggal megegyező mennyiségű csomagolást vehetnek. Az üvegekhez közvetlenül a gyárban vagy az egyesülettel szerződött forgalmazóknál lehet hozzájutni; az egyedi üveget termékdíjjal együtt darabonként negyvenkettő-negyvenhét forintért vásárolhatják meg a baranyai méhészek.

Újratölteni tilos

A szabványüvegek nem betétdíjasak, azokat tehát a termelő nem köteles visszavenni. "Egy hatályos rendelet szerint mézet csakis hutatiszta üvegbe szabad tölteni (tehát a használt üvegek újratöltése elvileg tilos) ez a szabály azonban nem igazán érvényesül a gyakorlatban" - véli a szakember. Szerinte ennek nincs is túl nagy jelentősége, hiszen a regula betartását senki sem ellenőrzi, ráadásul a rendelet eredetileg a gyártó cégek tevékenységének szabályozására született.

Erősödik a fogyasztói bizalom

Zsibrata Pál, mezőberényi termelő a hetvenes években, mellékállásban kezdett méhészettel foglalkozni. Mára száz méhcsaládja van, és évente ötven-hetven mázsa mézet állít elő, amelyet környékbeli piacokon ad el. Mézei igen népszerűek, így ez a mennyiség sokszor kevésnek is bizonyul; idén például már márciusban eladta összes termékét. "Zárszalaggal, saját címkével ellátva értékesítem az árut, így a vásárlók nem kételkednek termékeim eredetiségében. Öt hónapja az új üvegekből is rendeltem - így még erősebb a fogyasztók bizalma. Címke és zárszalag nélkül "piacozó" termelőknél sokkal kevesebben vásárolnak" - számol be tapasztalatairól a Békés megyei méhész. Zsibrata Pál egyelőre csak termékei egy részét tölti szabványüvegekbe. Ezek valamivel drágábbak, hiszen az új üvegek megvásárlása neki is pluszköltséget jelentett.