Összefogás mézhamisítás ellen

Nemsokára speciális szabványüvegben kerülhet a boltokba a hazai termelői méz. A termelők lépésének célja a fogyasztói bizalom visszanyerése és a hazai termelők piaci pozíciójának megerősítése - mondta Bross Péter az Országos Magyar Méhészeti Egyesület (OMME) elnöke.

Méz, tiszta forrásból

A méhészszakma presztízsének komoly károkat okoznak a mézhamisításokról, illetve bizonytalan eredetű, összetételű cukorszirupokról szóló beszámolók, ezért több módon vették fel a harcot a mézhamisítók és a rossz minőség ellen. A már bevezetett zárszalag mellett nemsokára debütáló szabványüveg a méz eredetiségét és minőségét hivatott bizonyítani. Az egységesített címkék és üvegek nemcsak a fogyasztóknak jelentenek biztonságot, de a magyar termelők hitelét is erősítik majd.

A hazai méztermelés jelentősége nemcsak európai, de világviszonylatban is nagy. A Kárpát-medence adottságainak köszönhetően itthon közel tizenhatezer méhész tevékenykedik, az utóbbi húsz évben a méhcsaládok száma is töretlenül nőtt. Évenként huszonötezer tonna magyar mézzel Európa második legnagyobb termelőjeként a világtermelés öt százalékát adjuk. Akácméz viszonylatában pedig egyenesen világhatalom vagyunk. Étkezési kultúránknak azonban nem szerves része a mézfogyasztás, éves fogyasztásunk igen csekély, fejenként mindössze negyven-ötven deka.

Harcot hirdet a szakma a mézhamisítók ellen

Szalaggal a hamisítás ellen

A méhészek saját erejükből, önálló kezdeményezésekkel próbálják megvédeni termékeiket a piacra áramló silány minőségű áruktól. Koós Péter, a 2007-es év méhésze szerint az élelmiszeripar ilyen intézkedésekkel élheti túl a túlzott import okozta válságot. Az OMME egy évvel ezelőtt kezdeményezte, hogy zárszalaggal zárják a mézesüvegeket. A hologramos, ragasztható címke a rajta lévő hatjegyű számmal arról informál, melyik magyar termelőtől származik a vásárolt áru. Az azonosító alapján aztán kutakodhatunk OMME honlapján található adatbázisban. A zárszalagot használó négyszáz termelő vállalta, hogy az egyesület bármikor ellenőrizheti mézük minőségét. A zárszalagos termékekre a közeljövőben várhatóan szigorított kritériumok vonatkoznak majd.